Η πλειοψηφία των κομμένων λουλουδιών που πωλούνται στην Ευρώπη προέρχεται από την Κένυα και την Κολομβία, περνώντας από την ολλανδική αγορά λουλουδιών. Τα λουλούδια είναι ευαίσθητα προϊόντα όπου η θερμοκρασία αποθήκευσης και ο χρόνος μεταφοράς παίζουν σημαντικό ρόλο στην ποιότητα του τελικού προϊόντος. Μόλις τα κομμένα λουλούδια συλλεχθούν, αποθηκεύονται σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρηθούν σε κατάσταση «ύπνου» και να καθυστερήσουν την ανθοφορία τους, η οποία πρέπει να συμβεί σε όλη της την ομορφιά στα σπίτια και στους πελάτες.
Ένα αλάτι που αντικατοπτρίζει το καλύτερο των ακαρνικών terroirs. Ο συνδυασμός fleur de sel που συλλέγεται με το χέρι από την Île de Ré και του βιολογικού AOP Espelette πιπεριού. Όλα σε γυάλινο βάζο με φελλό, για μια λύση μηδενικών αποβλήτων...
Στην κοσμετολογία, συναντάμε εκχυλίσματα καλέντουλας σε προϊόντα όπως έλαια μασάζ, ντεμακιγιάζ, μαλακτικά γάλατα, βάλσαμα και μάσκες. Επίσης, βρίσκονται σε προϊόντα που χρησιμοποιούνται για ερεθισμένα δέρματα, δέρματα με προβλήματα, ευαίσθητα δέρματα, κατεστραμμένα δέρματα, δέρματα με ροδόχρου, φροντίδα χεριών, φροντίδα χειλιών, φροντίδα σώματος.
Ρεφ:MHU20013
Σύνθεση: χοντρό αλάτι από το νησί Ré και βρώσιμα πέταλα λουλουδιών (καλέντουλα, τριαντάφυλλο, κυκλάμινο). Μπορεί να υπάρχουν ίχνη από σέλινο, σόγια, ξηρούς καρπούς, γλουτένη, γάλα, μουστάρδα, σουσάμι και θειώδη.
Αναφορά: SEL0015
Βιολογική ωμή και κατεψυγμένη γύρη από χίλια λουλούδια σε συσκευασία 130 γρ. Πολύ μεταβλητή ανάλογα με τις περιοχές συλλογής (αγριολούλουδα και καρποφόρα δέντρα).
Βάρος: 6x250g
Συμβουλή μεγέθους: Η Kelly έχει ύψος 1,64μ και φοράει μέγεθος XS για εφαρμοστή γραμμή. Αν αναζητάτε ένα «χαλαρό» αποτέλεσμα, επιλέξτε ένα μέγεθος μεγαλύτερο.
Οι εκτυπώσεις μας γίνονται με σιλουέτα σε ένα γαλλικό εργαστήριο. Προσαρμόζουμε ειδικές μελάνες για κάθε εκτύπωση ώστε να έχουμε ένα ποιοτικό τελικό αποτέλεσμα όσο το δυνατόν πιο πιστό στο έργο των καλλιτεχνών μας.
Μέγεθος: XXS
Εκτύπωση: Γαλλική Σιλουέτα
Χρώμα: Driftwood
Γραμμή: Εφαρμοστή
Ανακαλύψτε το Sel aux Fleurs μας, ένα εξαιρετικό μείγμα που προσθέτει μια ανθισμένη και χρωματιστή πινελιά στα πιάτα σας. Αυτό το μοναδικό αλάτι συνδυάζει τον πλούτο των μετάλλων του χοντρού αλατιού από την Île de Ré με την ευαισθησία των πετάλων λουλουδιών, για μια εκλεπτυσμένη και κομψή γαστρονομική εμπειρία.
Συστατικά Ποιότητας:
- Χοντρό Γκρι Αλάτι από την Île de Ré: Ένα φυσικό θαλασσινό αλάτι, πλούσιο σε μέταλλα, που προσφέρει αυθεντική και καθαρή γεύση.
- Πετάλια Καλέντουλας: Προσθέτουν μια ελαφρώς πιπεράτη νότα και όμορφο κίτρινο χρώμα στα πιάτα σας.
- Πετάλια Μπλετ: Φέρνουν μια πινελιά γλυκύτητας και μια υπέροχη μπλε απόχρωση.
- Πετάλια Ρόδου: Προσφέρουν ένα λεπτό και ευαίσθητο άρωμα, με έντονο ροζ χρώμα.
- Πετάλια Μπουράχης: Γνωστά για τη γλυκιά τους γεύση και το ζωντανό τους χρώμα.
Αναφορά:SELVRACFLEUR
Ανακαλύψτε την ανθισμένη λεπτότητα της φυσικά νόστιμης "Sucre Acacia" της Yaya. Αυτή η αρωματισμένη ζάχαρη αποτυπώνει όλη τη γλυκύτητα και το λεπτό άρωμα των λουλουδιών ακακίας για μια μοναδική και εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία.
Συστατικά Ποιότητας :
- Ζάχαρη Τεύτλου Γαλλίας Μη Επεξεργασμένη : Μια ποιοτική γλυκιά βάση για αυθεντική γλυκύτητα.
- Φυσικό Άρωμα Ακακίας : Ένα λεπτό και ανθώδες άρωμα, που αποτυπώνει την ουσία των λουλουδιών ακακίας.
- Φυσική Χρωστική : Χρήση φυσικής χρωστικής για τη διατήρηση της αυθεντικότητας του προϊόντος.
Συμβουλές Χρήσης :
Η "Sucre Acacia" είναι ιδανική για να προσθέσετε μια κομψή πινελιά στις ζαχαροπλαστικές σας, τσάγια, καφέδες και άλλα γλυκά. Πασπαλίστε την πάνω από τις κρέπες, τις βάφλες, τις τάρτες ή χρησιμοποιήστε την για να γλυκάνετε τις εγχύσεις σας για μια λεπτή και εκλεπτυσμένη ανθώδη νότα.
Αναφορά:SUCRE00070A
Η βιολογική καρύδα ζάχαρη της Yaya Naturellement Savoureux είναι μια νόστιμη και θρεπτική εναλλακτική λύση στη παραδοσιακή ζάχαρη. Παραγωγή από το χυμό των μπουμπουκιών του βιολογικού φοίνικα καρύδας, αυτή η μη επεξεργασμένη ζάχαρη είναι φυσικά γλυκιά με μια νόστιμη γεύση καρύδας και μια υποτονική νότα καραμέλας.
Χαρακτηριστικά:
• Βιολογική Προέλευση: Η ζάχαρη καρύδας μας είναι πιστοποιημένη βιολογική, καλλιεργημένη χωρίς φυτοφάρμακα ή επιβλαβή χημικά, για ανώτερη ποιότητα και σεβασμό στο περιβάλλον.
• Βαζάκι PET 150g: Διαθέσιμη σε πρακτικά βάζα PET των 150g, ιδανικά για καθημερινή χρήση και εύκολη αποθήκευση.
• Μη Επεξεργασμένη: Η ζάχαρη καρύδας μας είναι μη επεξεργασμένη, πράγμα που σημαίνει ότι διατηρεί όλα τα φυσικά θρεπτικά συστατικά της, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών, των μετάλλων και των αντιοξειδωτικών.
Αναφορά:SUCRECOCOBIO200
Βιολογικό fleur de sel με μαϊντανό από το Île de Ré. Γεύση μαϊντανού. Χειροποίητη συγκομιδή.
Συστατικά: Fleur de sel από το Île de Ré, βιολογικό αλεσμένο σκόρδο, βιολογικός μαϊντανός.
Καθαρό βάρος 95g
Καθαρό βάρος: 95g
Μια έντονη αρωματική γεύση για αυτή τη fleur de sel από το νησί Ré, που συλλέγεται με το χέρι, στην οποία προσθέτουμε κομμάτια από μανιτάρια porcini Bordeaux (Boletus Edulis).
Σύνθεση: Fleur de sel από το νησί Ré (90%), porcini Bordeaux (10%).
Καθαρό βάρος: 95g
Η γκάμα των αλατιών μας επεκτείνεται με μια συλλογή 4 ανοιξιάτικων μιγμάτων, συμπεριλαμβανομένου του μίγματος αλάτι λουλουδιών και βιολογικών πετάλων καλέντουλας. Ένα λεπτό άρωμα για αυτό το αλάτι λουλουδιών από το νησί Ρε, που συλλέγεται με το χέρι, στο οποίο προσθέτουμε βιολογικά λουλούδια καλέντουλας με ελαφρώς πιπεράτη γεύση (calendula officinalis) από το Περίγκορ.
Καθαρό βάρος: 95g
Η συμμαχία της χειροποίητης fleur de sel από τους αλατιστές της Île de Ré, βιολογικά ντοματίνια και βιολογικό σκαλοτ. Όλα σε μια οικολογική και οικονομική αναγόμωση 95g.
Καθαρό βάρος: 95g
Η τέλεια συμμαχία του κουνουπιδιού και του κάστανου του Περίγκορ για μια κρεμώδη σούπα με τέλεια γευστική ισορροπία. Μια σούπα που δημιούργησε η σεφ Στεφανί Μποτρώ και μαγειρεύτηκε με αγάπη στο εργαστήριο των Μαραισέρς στο Μπερζεράκ, όλα με τοπικά προϊόντα.
Ένα μείγμα ολόκληρων βιολογικών λουλουδιών για τους τεχνίτες της γεύσης (τυροκόμοι, τροφοδότες, σεφ...) Τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τις εποχές και τη διαθεσιμότητα των παραγωγών μας, αλλά θα βρείτε κυρίως μωβ, καλέντουλα, κυκλάμινο και ροζ της Προβηγκίας. Πωλείται ανά 100γρ.
Καθαρό βάρος: 100γρ
Ένα αλάτι που αντικατοπτρίζει το καλύτερο των ακαρίνων terroirs. Ο συνδυασμός fleur de sel που συλλέγεται με το χέρι από το Île de Ré και βιολογικής AOP Espelette πιπεριάς. Καθαρό βάρος 95g
Καθαρό βάρος: 95g
Ανακαλύψτε ένα σύνολο βρώσιμων λουλουδιών, καλλιεργημένων βιολογικά στην περιοχή μας και στο νότο της Γαλλίας για να φωτίσετε τις σαλάτες, τα επιδόρπια και τις τούρτες σας. Τα έχουμε τοποθετήσει σε πολλαπλά στρώματα σε ένα γυάλινο βάζο για μια ακόμη πιο κομψή παρουσίαση.
Καθαρό βάρος: 7γ
Ανακαλύψτε ένα μείγμα από βρώσιμα λουλούδια ψιλοκομμένα, καλλιεργημένα βιολογικά στην περιοχή μας και στο νότο της Γαλλίας για να φωτίσουν τις σαλάτες, τα επιδόρπια και τα κέικ σας.
Τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τις εποχές και τη διαθεσιμότητα των παραγωγών μας, αλλά θα βρείτε μια κυρίαρχη παρουσία από παπαρούνα, μολόχα, καλέντουλα και κυκλάμινο, προερχόμενα από βιολογική γεωργία.
Καθαρό βάρος: 6g
Βιολογικό fleur de sel με μαϊντανό από το νησί Ré. Γεύση μαϊντανού. Χειροποίητη συγκομιδή.
Συστατικά: Fleur de sel από το νησί Ré, βιολογικό αλεσμένο σκόρδο, βιολογικός μαϊντανός.
Καθαρό βάρος: 95g
Τα εκχυλίσματα ροδιού είναι πολύ εκτιμημένα και χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία. Βρίσκονται σε προϊόντα για ευαίσθητο δέρμα, ξηρό δέρμα, ώριμο δέρμα και κατεστραμμένο δέρμα.
Ref:HYDA0016
Ένα μείγμα βρώσιμων λουλουδιών για ζαχαροπλάστες, τροφοδότες και επαγγελματίες του τομέα τροφίμων.
Τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τις εποχές και τη διαθεσιμότητα των παραγωγών μας, αλλά θα βρείτε κυρίως λουλούδια σε μωβ, καλέντουλα, μπλε λουλούδι και ροζ της Προβηγκίας, όλα προερχόμενα από βιολογική γεωργία. Πωλείται ανά 100g
Καθαρό βάρος: 100g
Ωμός και κατεψυγμένος γύρη από χίλια λουλούδια σε συσκευασία 250 γρ. Πολύ μεταβλητό ανάλογα με τις περιοχές συλλογής (αγριολούλουδα και καρποφόρα δέντρα).
Βάρος: 6 x 250g
Μια έντονη αρωματική γεύση για αυτή τη fleur de sel από το νησί Ré, που συλλέγεται με το χέρι, στην οποία προσθέτουμε κομμάτια από μανιτάρια porcini Bordeaux (Boletus Edulis).
Καθαρό βάρος: 95g
Ανακαλύψτε ένα μείγμα βρώσιμων λουλουδιών και ψιλοκομμένων αρωματικών φυτών, καλλιεργημένων βιολογικά στο νότο της Γαλλίας για να φωτίσουν τις σαλάτες σας.
Τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τις εποχές και τη διαθεσιμότητα των παραγωγών μας, αλλά θα βρείτε για τα λουλούδια μια κυρίαρχη παρουσία μωβ, καλέντουλας και κυκλάμινο, και για τα αρωματικά, μια βάση από βασιλικό, εστραγκόν, σχοινόπρασο και τσουκνίδα, όλα προερχόμενα από βιολογική γεωργία.
Καθαρό βάρος: 6g
Μαγειρική προετοιμασία με Fleur de sel από το νησί Ré, συλλεγμένη στο χέρι, αρωματισμένη με καλοκαιρινή τρούφα (θρυμματισμένα κομμάτια) και φυσικό άρωμα τρούφας. Αυτό το καρύκευμα θα αναδείξει τα κρέατα, τα ζυμαρικά και τα αυγά σας. Ένα όμορφο δώρο για να το προσφέρετε ή να το αποκτήσετε για τις γιορτές.
Καθαρό βάρος: 60g
Η γκάμα των αλατιών μας επεκτείνεται με μια συλλογή 4 ανοιξιάτικων μιγμάτων, συμπεριλαμβανομένου του μίγματος αλάτι λουλουδιών και βιολογικών πετάλων βιολέτας. Η πολύ απαλή γεύση της βιολογικής βιολέτας (centaurea cyanus) από το Περικορντ προστίθεται στο αλάτι λουλουδιών από το νησί της Ρε, που συλλέγεται με το χέρι.
Καθαρό βάρος: 95g